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MIELES
TABURIENTE:
La gran variedad de flora melífera de la Isla de
La Palma (abundante en plantas endémicas) nos permite
obtener esta gama de mieles. El aroma, sabor y color de
las mieles, está determinado por el néctar
de las flores que procede.
La cristalización es un proceso natural de las
mieles frescas, que garantiza que no han sido calentadas.
MIEL DE COSTA.
De las floraciones primaverales del Tajinaste, la Tedera
y el bejeque se recolecta una miel de color claro, con
sabor suave y con fuerte tendencia a cristalizar.
MIEL DE MEDIANÍA. Aproximadamente
entre los 400 y los 700 metros se encuentra la zona con
más variedad de floraciones: Almendros, Brezos,
Sojas, Naranjos, Tederas, etc. De ellas se recolectan
estas mieles de color marrón claro, sabor suave
y persistente, con tendencia a cristalizar
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S.A .T. APICULTORES DE LA PALMA
C/ Callejones Nº 124 ( Villa de Mazo )
620.13.39.71
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